На склад Кемеровского райпотребсоюза в августе завезли партию абрикосов помологического сорта

Заказ № А1694  Цена 150 руб. 
Условия задачи:

На склад Кемеровского райпотребсоюза в августе завезли партию абрикосов помологического сорта «Никитинский» в количестве 480 кг., масса нетто одного ящика 12 кг. По сопроводительным документам абрикосы 1-го товарного сорта. Приёмочный контроль качества абрикосов по объединённой пробе показал, что по размеру плоды соответствуют 1 сорту, по качеству: загнивших и зелёных плодов – 0,5 кг, плодов с зарубцевавшимися повреждениями плодожоркой – 0,25кг, остальные плоды типичные и нетипичные для сорта и неоднородные по степени зрелости.
1. Сделайте заключение о товарном сорте абрикосов.
2. Какие виды сортамента представлены?
3. Укажите принцип формирования товарных сортов абрикосов.
Решение: